21. Honigfest in Hermagor: Ein Fest im Zeichen der Imkerei

9. August 2024 1 min read

Das Österreichische Honigfest ist seit über 2 Jahrzehnten ein Fixtermin für Honigliebhaberinnen und ein Treffpunkt der gesamten Imkerbranche. Heuer findet das süße Fest von 23. bis 25. August statt.

Insgesamt 100 Aussteller von denen sich der Großteil den Themen Bienen, Honig und Imkerei widmet. Die Wirte kredenzen mit Honig verfeinerte Köstlichkeiten und Bienenzuchtvereine aus ganz Kärnten, Slowenien und Friaul informieren zum Thema und tauschen Erfahrungen aus. „Ein Fest von Imkern für Imker und Naturinteressierte und trotzdem, oder gerade deswegen, ein Publikumsmagnet für Groß und Klein“, so die Organisatoren des örtlichen Bienenzuchtvereins Hermagor.

10 Bienenzuchtvereine gemeinsam für ein Fest

Bienenzuchtvereine vom Lesachtal bis Villach wirken am Fest nicht nur mit, sondern organisieren es gemeinsam. Eine Besonderheit ist dabei, dass die mitwirkenden Vereine Verantwortung für je einen Programmpunkt übernehmen. Den beliebten Drohnenstreichelzoo organisiert der Bienenzuchtverein Gitschtal, das Honigschleudern der BZV Nötsch, das Bienengewichtschätzen der BZV Hermagor und das Schaubienenhaus der BZV Kirchbach – eine perfekte Arbeitsteilung, die garantiert, dass die Programmpunkte das Fest zu einer Erfolgsgeschichte machen.

Honig-Kulinarik bei den Wirten

Auch die Gastronomen stellen das „süße Gold“ an den drei Festtagen in den Mittelpunkt und einige Gasthäuser bieten sogar in der Festwoche eine eigene „Honigfest-Speisekarte“ an. Speisen wie „Bachforelle mit Wachs, Butternuss und Blüten“ oder „Holzknechtfrigga garniert mit Alpenrosenhonig“ sind nur zwei von vielen kreativen Ideen für die Honigfest-Speisekarte. In einem Punkt sind sich Hermagors Wirte einig: „Honig macht die Speisen rund!“

Festauftakt mit Honiganstich

Das 21. Fest beginnt schon traditionell mit dem „Honiganstich“. Dabei wird der Honig zuerst von einem Imkerpfarrer gesegnet und im Anschluss wird der angestochene Topf an die Besucher verteilt – dabei legen auch gerne prominenten Persönlichkeiten aus Politik, Kultur und Wirtschaft gerne Hand an und füllen für die geduldig wartenden Besucher frischen Honig ab – perfektes Marketing für ein wertvolles Produkt!

Programm

Freitag, 23. August, ab 17.00 Uhr: Festauftakt mit Honiganstich

Freitag 17-22 Uhr, Samstag und Sonntag 10-19 Uhr: