Essbarer Nationalpark

18. August 2026 0 min read

Die Kräutervielfalt des Nationalparks entdecken ab 19. August

Die heimische Pflanzenwelt lässt sich bei der Veranstaltung „Essbarer Nationalpark – rangerlab kräuter“ auf besonders genussvolle Weise entdecken. Ausgangspunkt ist das BIOS Nationalparkzentrum Mallnitz, von wo aus die Teilnehmer gemeinsam mit einem Nationalpark Ranger zu einer Kräuterwanderung ins Tauerntal aufbrechen. Dabei stehen verschiedene heimische Pflanzen im Mittelpunkt, die entlang des Weges entdeckt, gesammelt und näher kennengelernt werden.

Die Wanderung bietet spannende Einblicke in die Vielfalt und Besonderheiten der Pflanzenwelt des Nationalparks Hohe Tauern. Gemeinsam mit dem Ranger erfahren die Teilnehmer mehr über die gesammelten Kräuter und deren Verwendung. Anschließend geht es ins „rangerlab kräuter“, wo die gesammelten Schätze genauer unter die Lupe genommen werden.

Zum Abschluss wird die Vielfalt der Natur auch kulinarisch erlebbar. Aus den gesammelten Pflanzen werden gemeinsam schmackhafte Köstlichkeiten zubereitet. So verbindet die Veranstaltung Naturerlebnis, Wissensvermittlung und Genuss und zeigt auf anschauliche Weise, welche kulinarischen Schätze die heimische Pflanzenwelt bereithält. Die Teilnahme ist mit der Nationalpark-Partnerkarte inkludiert.