„Master of Reindling“

7. August 2026 1 min read

Tauchen Sie ab dem 11. August jeden Dienstag in die süße Backtradition Mittelkärntens ein

Ob süße Zuckerreinkerl, duftender Reindling oder andere traditionelle Köstlichkeiten – bei diesem Backkurs stehen regionale Backklassiker im Mittelpunkt. Gemeinsam mit Harald Taupe entdecken Sie Schritt für Schritt die Kunst des Germteigs und erfahren, worauf es bei der Zubereitung wirklich ankommt. Mit viel Erfahrung, praktischen Tipps und einer großen Portion Leidenschaft zeigt er, wie aus Mehl, Germ und wenigen weiteren Zutaten herrliche Reinkerl und andere Mehlspeisen entstehen.

Neben dem Backen bleibt auch genügend Zeit für gemütliches Beisammensein, den Austausch von Erfahrungen und das gemeinsame Genießen der frisch gebackenen Spezialitäten. Der Kurs eignet sich sowohl für Anfängerinnen und Anfänger als auch für alle, die ihre Backkenntnisse erweitern und die traditionellen Rezepte aus der Region Mittelkärnten kennenlernen möchten.

Freuen Sie sich auf einen abwechslungsreichen Nachmittag voller Genuss, Handwerk und regionaler Backkultur – und nehmen Sie nicht nur köstliche Backwaren, sondern auch wertvolle Tipps und neue Inspirationen mit nach Hause.